O Mestre Sudário formou-se pela Associazione Verace Pizza Napoletana, em Nápoles, que certifica o pizzaiolo com a verdadeira técnica napolitana de fazer pizzas. Também cursou Panificação no Moinho Le 5 Stagioni, em Padova, considerado o primeiro moinho em qualidade na Itália. Venceu a IV Copa Brasileira de Pizzarias, em 2010, o Campeonato de Pizzaiolos de Petrópolis, em 2011, e representou o Brasil no 20º Campeonato Mundial de Pizzas, na Itália, em 2011. O chef, pizzaiolo e consultor, introduziu desde o início de sua carreira, uma nova forma de fazer pizza no Brasil, trazendo todas as experiências adquiridas para sua própria Pizzaria, a Port'Alba, que com 36 anos de tradição, traz pessoas de diversos estados para provar os sabores de suas obras gastronômicas.
Nossas pizzas são feitas com os melhores ingredientes presentes no mercado.
Atendimento personalizado com uma equipe previamente treinada Pizzas
Crie sua pizza com seus ingredientes favoritos ou deixe que o chefe Sudário te surpreenda com suas pizzas criadas na hora!
Atendimento sensacional desde o dono até o atendente final, uma pizza leve e um molho incrível. Fiquei admirada com o local bem estruturado e aconchegante. Mas o que me admirou foi o dono uma simpatia sem igual. Super indico e indico todos que forem pra São roque conhecem o senhor Saulo. ( se não me engano)
A melhor pizza do Brasil ! Assim foi eleita a pizzaria Portalba ... e garanto...o título é a pura e nobre expressão da verdade !! Parabéns mestre Sudário e família pelo seu empenho, dedicação, qualidade, carinho com seus clientes e muito, muito sucesso no novo local da pizzaria!!!
Excelente demais, recomendo jantarem lá. Fica aberto até 23h. Lugar meio estranho de entrar no inicio, mas super tranquilo e bem sinalizado. Só servem um tamanho de pizza, grande (8 fatias), mas a massa é tão fina que não fica pesado. Dá para comer tranquilamente 2 a3 fatias, sem comprometer a noite. Recomendo a pizza 6 (Arigato) e 18 (Estação São Roque)! Qualquer coisa só pedir recomendação pro cara la.
Rua São Francisco, 85
Jardim Villaça, São Roque – SP
Peça pelo Delivery